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HONEY HiLL FURANO

ミツバチが富良野の大自然を飛び回り、
季節ごとの様々な花から集めたはちみつを採蜜。
富良野の季節の色や味や風味の違いをお楽しみいただけます。

FURANO HONEY

季節ごとの様々な花から採蜜

HONEY HiLL FURANOのメインメニュー「FURANO HONEY」。
色の異なるはちみつごとに特徴があります。色が薄いはちみつはクセが少なく、ドリンクに入れたりソフトパンに塗るのがおすすめです。色が濃いはちみつは風味や香りに特徴があり、ハード系のパンやお料理にも合います。はちみつは体内で短時間で吸収されエネルギーとなるため、ちょっとした休憩時間に食べると素早く疲労回復します。また、リラックス効果もあるため寝る前に食べることにより眠りにつきやすくなります。

「FURANO HONEY」を使って作ったKITSUNE BISKE

北海道産小麦・卵・バターと「FURANO HONEY」をたっぷり使って丁寧に焼き上げたキツネビスケ
素材の味を活かしたサクッとした懐かしい味わいです。
ミシュラン一つ星モダンフレンチ méli mélo佐藤大典シェフ監修

ミツバチの巣箱から巣枠を取り出します。
巣枠から丁寧に採蜜します。

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HONEY HiLL FURANO

FURANO HONEY

季節ごとの様々な花から採蜜

「FURANO HONEY」を使って作ったKITSUNE BISKE

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